반응형 생활정보1 보관 위치만 바꿔도 식재료가 오래가는 이유 냉장고에 제대로 보관했는데도 식재료가 금방 상한 적 있으신가요?보관 위치만 조금 바꿔도 신선도가 눈에 띄게 오래갑니다.이 글에서는 냉장고의 구역별 적절한 보관 방법과맛과 영양을 오래 유지할 수 있는 간단한 팁을 알려드립니다.냉장고 구역마다 온도가 다를까? 위치 선정의 과학냉장고는 단순히 차가운 공간이 아니라 구역마다 온도와 습도가 다릅니다.그래서 식재료를 아무 데나 넣으면 오히려 빨리 상할 수 있습니다.가장 먼저 해야 할 일은 각 구역의 기능을 이해하는 것입니다.일반적인 냉장고의 경우문 쪽은 온도가 가장 높고, 상단은 냉기가 고르게 퍼지지 않아간장, 케첩 같은 조미료나 자주 마시는 음료를 보관하기에 적합합니다.중간 칸은 가장 안정적인 온도를 유지하므로두부, 달걀, 유제품, 남은 반찬 등 일반적인 식재료를.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음
