반응형 식자재관리2 냉장고 정리 전 반드시 비워야 할 것들 냉장고를 제대로 정리하려면 가장 먼저 해야 할 일은 **'비우는 것'**입니다.단순히 꺼내는 게 아니라 꼭 제거해야 하는 항목들을 선별하고 없애는 것이 중요합니다.이 과정을 거쳐야 이후의 정리 작업이 효율적이고 지속 가능한 구조로 이어질 수 있습니다.이번 글에서는 냉장고 정리 전 반드시 비워야 할 항목들과 그 이유를 자세히 설명합니다.유통기한 지난 음식은 반드시 제거냉장고에서 가장 먼저 제거해야 할 것은 유통기한이 지난 식품입니다.표기된 날짜를 확인하는 것도 중요하지만, 실제 상태도 함께 살펴봐야 합니다.특히 밀봉되지 않았거나 이미 개봉된 식재료는표시된 날짜보다 훨씬 이전에 상할 수 있습니다.대표적인 예로는 소스류, 반찬류, 유제품, 조미료 등이 있습니다.냉장고 구석에 있는 케첩, 마요네즈, 된장통 등을.. 2025. 6. 10. 유통기한 헷갈릴 때 활용하는 스티커 팁 유통기한 관리는 음식물 낭비를 줄이고 식비를 절감하는 데 직접적인 효과가 있습니다.표시가 제각각이거나 불분명한 유통기한 정보를 쉽게 정리하는 가장 효과적인 방법은 스티커 활용입니다.이 글에서는 누구나 쉽게 실천할 수 있는 유통기한 스티커 활용법을 소개합니다.유통기한이 왜 헷갈릴까? 근본적인 원인부터 살펴보기냉장고나 찬장을 정리하다 보면"이거 언제 샀지?", "아직 먹어도 되는 걸까?"라는 고민을 자주 하게 됩니다.이런 혼란은 대부분 불분명한 유통기한 표기 또는 비포장 식자재 사용 때문입니다.식품 포장에 인쇄된 날짜는 쉽게 지워지기도 하고,다른 용기에 옮겨 담으면 날짜 정보가 사라지는 경우가 많습니다.특히 반찬류, 냉동식품, 밀키트 등은 외부에 유통기한 표시가 남지 않아정확한 소비 시점을 놓치기 쉽습니다... 2025. 6. 10. 이전 1 다음
