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위생관리2

미리 준비하는 명절용 냉장고 정리 전략 명절 식재료를 위한 공간 확보명절에는 전, 나물, 고기 등 다양한 식재료가 필요해 냉장고 공간이 빠르게 부족해집니다. 미리 준비하는 명절용 냉장고 정리 전략으로 공간을 효율적으로 활용하세요. 먼저, 냉장고의 모든 내용물을 꺼내 유통기한을 확인하고, 불필요하거나 유통기한이 지난 식품을 폐기하세요. 예를 들어, 오래된 소스나 반찬은 정리해 공간을 확보합니다. 투명 용기를 사용하면 재료를 쉽게 파악할 수 있어 중복 구매를 줄이고, 명절 재료를 체계적으로 보관할 수 있습니다.냉장고를 구역별로 정리하는 것도 중요합니다. 상단 선반은 조리된 음식, 중단은 유제품이나 소스, 하단은 생고기나 생선, 서랍은 채소로 구분하세요. 명절에는 나물 재료나 고기를 대량으로 준비하므로, 하단 선반과 서랍을 비워두고 이들 재료를 우.. 2025. 6. 13.
냉장고 청소와 정리, 순서가 중요한 이유 냉장고는 단순히 음식을 보관하는 공간이 아니라가족의 건강을 지키는 중요한 위생 구역입니다.따라서 청소와 정리를 할 때는단순한 정리보다 올바른 순서와 방법이 훨씬 중요합니다.이 글에서는 냉장고를 청소하고 정리할 때왜 정해진 순서를 따라야 하는지, 그리고 그로 인해위생과 효율이 어떻게 높아지는지를 자세히 설명합니다.순서를 지켜야 청결이 유지되고 식품도 안전하다냉장고 청소는 단순히 먼지를 닦는 행위가 아니라식품의 신선도와 안전성을 유지하기 위한 위생 작업입니다.정해진 순서를 무시하면음식이 상하거나 다시 오염될 위험이 커집니다.가장 먼저 해야 할 일은 냉장고의 전원을 끄고 내부를 전부 비우는 것입니다.청소 도중 온도 변화로 인한 식품 변질을 막고,전기 안전도 확보할 수 있습니다.두 번째는 상단 선반에서 하단까지.. 2025. 6. 11.